想要补充蛋白质可不只有鸡、牛等肉类。营养师郑玲君建议，可以乳制品、豆鱼蛋肉类做为蛋白质主要来源，全榖杂粮与坚果类食物为辅。其中，豆鱼蛋肉类中，鱼肉含有Omega-3脂肪酸，有益心脏健康，是肉类良好来源。
郑玲君在脸书粉专「爱吃鬼营养师郑玲君-减肥、运动 从心出发」发文分享，大家认知的蛋白质来源，通常包括动物性的鸡、牛、鱼、鸡蛋；以及植物性的黄豆、黑豆、毛豆等制品。她表示，实际上，她会更推荐从以下食物摄取蛋白质：
3类蛋白质饮食 素食者建议吃豆类
●乳制品类：提供许多必要的营养，包括蛋白质、钙、维生素D、维生素A、维生素B12、核黄素等。
●豆鱼蛋肉类：尤其是鱼肉，含有Omega-3脂肪酸，有益心脏健康：豆类也能提供植物性蛋白质，非常适合素食者。
●全谷杂粮类与坚果类：坚果与全谷杂粮类（南瓜、地瓜、米饭等）不仅可以补充蛋白质，全谷杂粮类有维生素、矿物质，让你精神满满；坚果有健康的油脂，有助于心血管健康
蛋白质摄取量 有运动需求大不同
另外，郑玲君也教民众如何简易计算蛋白质摄取量，乳制品类一份约一杯鲜乳（240ml）每份含有蛋白质8g、醣12g、脂肪8g；豆鱼蛋肉类一份约为1/3的手大小，每份含有蛋白质7g、脂肪3到9g；全谷杂粮类一份约为1/4碗饭（一般饭碗）。 每份含有蛋白质2g、醣类15g。
而依照族群不同，蛋白质每日建议摄取量也不一样，以下为每公斤体重建议摄取量：
●青少年（男）：1.4克。
●青少年（女）：1.3克。
●19岁以上成人：1.1克。
●70岁以上老人：1.2克。
●有运动的人：1.2到2.0克。
郑玲君提醒，依照运动类型不同，蛋白质吃多少并非绝对，依不同需求会有所不同，若有特殊状况，建议咨询相关专业人士。
3水果解便秘！ 营养师：它1颗等于9碗高丽菜
坐在马桶上，却毫无便意，常常便秘真的好困扰！营养师李婉萍在粉专「李婉萍营养师」发影片分享，正常情况下1餐要吃到8克纤维，但许多人容易没有摄取足够，甚至引起便秘问题，因此推荐3款高纤水果：番石榴、火龙果及奇异果，助解决便秘问题。其中光是1颗番石榴所含的纤维，就等于9碗高丽菜，直接达到1餐所需的纤维含量。
●番石榴：1颗9.8克纤维等于9碗高丽菜，直接达到1餐需要的纤维含量，所以饭后水果可以选择番石榴。
●火龙果：1颗有7克纤维，口感较软、好入口，含有甜菜红素，可以预防癌症，也有助于男性性功能提升。
●奇异果：1颗2.4克纤维，还有满满维生素C，小小1颗就有高纤维。
很多人以为吃到水果就等于吃到足够纤维；对此，李婉萍解答，这是错的！因为每个水果所含的纤维含量不同，像是1颗苹果只有1.8克纤维，1颗半苹果才等于1颗奇异果。
外食便当2撇步 摄取足够膳食纤维
另外，外食族该如何让三餐摄取足够纤维呢？国健署曾在脸书专页「食在好健康」发文指出，国人膳食纤维平均摄取量皆未达建议量，尤其16-18岁青少年每天吃到的膳食纤维仅达建议摄取量的36％。因此，如果平常自己带便当，可掌握以下2撇步：
●以全谷、杂粮替换白饭：全谷类是大家常忽略的纤维来源，不管是将白饭换成糙米，或者是五谷米，甚至是根茎类的地瓜，都可吃到更多的纤维。
●准备半荤素料理：除了直接汆烫、清炒各种叶菜类外，也可利用一些半荤素料理增加蔬菜量，像是西红柿炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒肉丝等，轻松吃到更多纤维。
