随着健康、永续意识抬头，许多人会为了避免接触过多塑料微粒（Microplastic，直径小于5毫米的微小塑料颗粒又称微塑料）、环保，减少使用塑料制品。然而不只塑料制品，近期有专家指出，有5种常见食品竟都含有微塑料，分别是「口香糖、盐、 苹果和胡萝卜、 茶和咖啡、海鲜」。
近期在The Conversation网站上，英国公开大学（Open University）环境工程讲师凯瑟琳·罗尔夫(Catherine Rolph)撰文指出，研究表明，每人每天从食物和饮料中摄取的微塑料数量估计在零到150 万个微塑料颗粒之间，她指出以下是五个令人意想不到的食物和饮料中的塑料微粒来源，以及应对减少摄入的方法：
她说，嚼口香糖时因为大多数口香糖由胶基（Gum Base）（塑料和橡胶）制成，并添加了甜味剂和香料，其实是在嚼一块塑料。咀嚼过程中，胶基会释放微塑料，大多数微塑料在咀嚼后的前八分钟内释放出来，一克口香糖最多可释放 637 个微塑料颗粒。
然而，用植物聚合物制成的天然树胶也没有好很多，它们释放的微塑料数量与合成树胶相近，这代表微塑料不仅来自树胶基料，还可能来自于生产或包装过程。
对策：延长咀嚼同一块口香糖的时间，避免频繁更换新的口香糖。
2. 盐
盐看似是一种纯净简单的调味料，且每道料理几乎都有，大家都已经大量吃下肚。但研究表明，全球检测的盐产品中，94%都含有微塑料，这种污染普遍到有人提议，将海盐作为海洋环境中微塑料污染的指标。
研究发现，陆地盐类（如喜马拉雅盐）的污染程度高于海洋盐类。目前正在研究一些新技术来帮助净化海盐，但很可能大部分污染都来自生产和包装环节。此外，盐研磨器可能也会加剧这种情况，一次性塑料研磨器在研磨0.1克盐时，会释放多达7628个微粒。
对策：换用陶瓷或金属研磨器，并将盐储存在非塑料容器中。
3. 苹果和胡萝卜
多项研究已证实水果和蔬菜中、表面存在微塑料污染。其中奈米塑料，也就是指尺寸小于1000奈米的塑料颗粒，更可以透过根部进入植物体内。一项研究发现，苹果和胡萝卜的微塑料污染最严重，而生菜的污染程度最低。
据悉，与高度加工食品相比，微塑料污染仍然相对较小。虽然还不知道微塑料的影响是什么，但罗尔夫说，知道水果和蔬菜中的抗氧化剂，如花青素（赋予水果和蔬菜红色、蓝色和紫色），能够保持人们的健康，所以可以继续食用它们。
4. 茶和咖啡
饮品方面，除了茶包外，茶叶、咖啡与牛奶皆可能受到微塑料污染。其中，一次性塑料内衬外带杯被认为是热饮中微塑料的主要来源之一，高温会促使塑料颗粒从容器中释放，因此热饮通常比同类冰饮含有更多微塑料。
研究也显示，购买玻璃瓶装牛奶有助于降低微塑料含量，但并非所有饮料皆适用。一项针对瓶装饮品的研究指出，玻璃瓶装的汽水与啤酒，反而比塑料瓶装含有更高的微塑料，可能与涂漆金属瓶盖污染有关。
文章提及，市面上有一些真正不含塑料的茶包，使用棉布取代可生物分解塑料封口。然而，识别这些品牌可能比较棘手，因为标签标示没有统一标准，而且并非所有公司都对其产品成分保持透明。
