
中國大陸高端現製酸奶品牌Blueglass持續縮減門店規模。截至2026年10月,該品牌門店數量降至148家,較2025年11月的214家減少66家,降幅約31%。成都、南寧等地多家門店也陸續結束營業。
Blueglass曾規劃大幅擴張。該品牌於2021年完成超過2億元人民幣的B輪融資,並提出在3年內開設1,000家門店的目標。不過,近年來其門店數量持續下滑。
餐飲數據平台「窄門餐眼」資料顯示,Blueglass在不到一年內減少約三成門店。成都IFS商場工作人員於11月4日確認,商場內的Blueglass門店已撤櫃一段時間;大眾點評平台資訊則顯示,成都來福士店、悠方店及IFS店均已歇業。
南寧萬象城店已於10月31日關閉,停業通知指出原因為合約到期。此外,雖然品牌仍有新店開設,但於今年4月30日宣布開業的深圳福田山姆店,經營不足半年即已關閉。
由於產品價格偏高,Blueglass曾被稱為「酸奶界愛馬仕」。品牌主打益生菌、膳食纖維及鮮果等原料,並將部分產品與輕斷食、身材管理等概念結合。其一般現製飲品定價多落在29.9元至49元人民幣之間。
為降低實際購買門檻,Blueglass近年透過套餐及會員優惠促銷。2025年11月,上海一間門店曾推出99元購買5杯飲品的活動,換算後每杯價格不足20元。
目前,Blueglass官方小程序提供售價99元、有效期45天的會員禮包,內容包括3張全場酸奶買一送一券、3張第二杯半價券,以及AI定製相關權益。
管理諮詢人士林岳表示,Blueglass過去的高價不完全反映產品本身成本,也包含健康生活方式及消費場景所帶來的溢價。若消費者不再願意為這些附加因素支付較高價格,原有定價策略便會面臨挑戰。
他認為,若持續依賴折扣來維持客流,可能進一步削弱消費者對產品原價的接受程度。


