任何年龄都要重视健康,但如果你一直将健康习惯搁置一旁,50岁可能正是促使你开始建立持久改变的契机。专家表示,你可能感觉自己与40岁时差异不大,但身体往往会出现微妙变化。有些食物在50岁后可能需要减少食用频率,有助于在未来保持更有活力、更敏锐、也更健康。
《EatingWell》报导,随着年龄增加,身体会出现一些老化迹象,例如白发或皱纹的出现,这时,营养需求也会随之改变,因此均衡饮食比以往任何时候都更加重要。营养师玛吉·穆恩(Maggie Moon)表示:「事实上,我们的老化并非缓慢稳定,而是以阶段性方式加速。这种感觉在青春期很熟悉,但在50岁左右同样适用。」以下是她建议50岁减少食用频率的食物:
●油炸食物
油炸食物虽然不如白发明显,但是它对心脏也有显着影响。50岁左右,高血压或逐渐增加的体重等风险因素常会出现,进而提高心脏疾病的风险。
为了保持心脏健康,营养师建议减少油炸食物的摄取,因为这类食物通常热量高、含不健康脂肪,且可能促进发炎。穆恩解释:「养成吃油炸食物的习惯会提高胆固醇、增加发炎,并提高心脏病风险。吃的油炸食物越多,中风和心衰的风险就越高。」油炸食物不必完全戒掉,但明智的做法是将它们当作偶尔享用的食物。
●含糖饮料
虽然偶尔喝一罐汽水不会破坏你的健康目标,但若经常饮用,随着年龄增长可能会提高糖尿病及其他慢性疾病的风险。最新研究也指出,过量摄取糖分与晚年失智症风险升高有关,这是一种以严重记忆丧失和认知能力下降为特征的疾病。研究发现,摄取糖份最多的成年人,罹患失智症的风险比摄取最少添加糖的人高出43%。
糖份存在于许多食物中,但减少含糖饮料的摄取,是最简单且最有效的方式之一,能显着降低添加糖的摄入量。
●高盐食物
盐分也是会对心脏造成负担的营养素,饮食中最大的盐分来源其实来自高度加工食品,例如,罐装汤、加工肉品、咸零食、酱料和调味料。
穆恩表示:「减少摄取会导致血压升高的高盐食物很重要,因为中年高血压与晚年认知能力下降及失智症风险有关。」由于钠存在于许多食物中,因此在遵循心脏健康饮食时,检视营养标示是关键。
●精制面包
营养师安妮·达纳希(Anne Danahy)指出:「大多数包装面包含有高精制碳水化合物,纤维含量低,容易造成血糖快速波动。」长期的血糖剧烈波动可能增加胰岛素抗性风险,而这与脑部健康下降及认知功能受损有关。
如果三明治是你的常备餐点,只要简单更换面包种类就能带来显着差异。她建议,购买面包时,选择全谷面包,全谷面包消化较慢,有助于提供稳定能量并保持血糖稳定。
●酒精
任何年龄段,规律饮酒通常有损健康,但50岁后其影响更为显着。研究显示,即使每天仅喝一杯,也可能导致大脑灰质减少,而这种变化可能促进认知能力下降。
营养师同步建议,50岁后可以多增加的健康习惯,包括:多彩饮食,一般建议是多吃各种颜色的水果和蔬菜,不同颜色提供不同的抗发炎植物化学物质;优先选择精瘦蛋白,精瘦肉类和植物性蛋白有助于维持肌肉量和骨骼健康,这是老化过程中两个重要的健康指标。
同时,多吃豆类,越来越多研究显示,肠道微生物群在健康老化中扮演关键角色,而豆类是支持肠道健康的理想食物。坚果零食,这不仅是方便的零食或早晨燕麦的酥脆配料,它们富含营养,有助于健康老化。


