不少人担心骨质疏松勤补钙，但你知道吗？只知补钙可能做白工。营养学者洪泰雄表示，钙与镁是缺一不可的矿物质拍档，无论骨骼牙齿、肌肉神经、心脏健康，都需要两者合作，摄取钙：镁=2：1的黄金比例，才能达到最佳补钙、稳肌、护心效果。此外，现代人补钙常过量，镁却摄取不足，建议饮食可吃深绿色蔬菜、坚果、全谷类、豆类、矿泉水，有助增进镁摄取。
镁钙平衡有助身体运作
洪泰雄于脸书专页发文指出，钙和镁就像人体内的「制动与加速系统」，两者互相制衡、协同合作，维持身体的稳定运作。常见与人体相关作用如下：
●骨骼与牙齿的好伙伴：钙是骨骼的主要成分，能够强化骨质，预防骨质疏松。镁则是骨骼稳定的守护者，帮助钙正确沉积在骨头。研究指出，骨骼中有60%的镁与 99% 的钙，比例正确才能维持骨质健康。
●肌肉与神经的平衡器：钙促进肌肉收缩，例如：心跳、肠蠕动等生理活动都靠它。镁有助肌肉放松与稳定神经讯号，若缺乏镁，容易抽筋、焦虑、失眠。钙太多、镁太少，就像油门踩太多，身体容易紧绷、焦躁。
●心脏健康的双保险：心脏跳动需要精密的钙镁平衡；钙负责心肌收缩，镁则让心跳节奏稳定，预防心律不整与高血压。钙过多而镁不足，则会加重血管收缩、增加血压负担。
钙镁完美搭配比例2：1
洪泰雄进一步提及，想让钙镁作用效果最佳，钙镁摄取比例黄金公式：2：1是关键。简单来说，最理想的钙镁摄取比例是钙：镁=2：1，例如：每天摄取钙1000mg，就要有镁500mg。但现代人饮食常常钙摄取过多、镁严重不足，容易打破平衡，引发许多慢性问题。
至于哪些人特别要注意镁摄取？洪泰雄指出，常喝咖啡、喝酒者，须注意会排出更多镁；压力大、容易抽筋、睡不好的人，也须注意摄取镁；钙补充过多的人，则易因单补钙造成反效果。
4大类食物可增加镁摄取
洪泰雄说，饮食中想补镁，可吃以下食物，包括：深绿色蔬菜，如菠菜、地瓜叶；坚果类，如杏仁、腰果、南瓜子；全谷类与豆类，像是糙米、黑豆、燕麦等；矿物质水，含有镁、钠、钾等。
洪泰雄强调，钙与镁是一对不能拆开的拍档，要补钙，记得也要补镁。只有让这两位搭档平衡发挥，身体才不会「煞不住车」或「踩空油门」。
