现代人越来越重视健康,努力透过饮食控制、积极运动、补充营养品,提升免疫力与体态。减重医师萧捷健提醒,有些看似「健康」的行为,若方式不当,反而可能削弱免疫系统,使病毒有机可乘。例如「极端的减糖、低碳饮食」可能导致防御力下降,还有「过量运动」、「过度补充保健品」、「睡眠不足或睡太多」等,也都可能让免疫力变差,甚至更容易被病毒入侵。
萧捷健在YouTube频道提到,有些人的饮食习惯与运动方式,非但没有让身体变强壮,反而导致免疫力下降。首先是「极端的减糖、低碳饮食」,长期不摄取碳水化合物,会直接影响免疫系统的运作。因为碳水是免疫细胞的主要能量来源,当摄取不足,免疫细胞便无法获得足够能量来维持正常功能,导致防御力下降。相较于完全戒除淀粉,更健康的作法是选择优质碳水来源,如地瓜、糙米、燕麦、五谷饭或藜麦等。
再来是「运动过量」。运动确实有益健康,但并不是「越多越好」。若长期进行高强度运动,反而可能造成免疫细胞过劳,例如马拉松、或每天高强度重训等。研究发现,马拉松选手感染病毒的机率比一般人高出2倍,因为高强度运动会引发「开窗效应」,即运动后的几个小时内,免疫力会短暂下降,使身体更容易遭受病毒攻击。若想透过运动增强免疫力,建议每周运动3至4次,每次30至60分钟。
第三是「保健品摄取过量」。许多人透过保健品补充营养,但吃太多反而会造成营养失衡。例如维生素C、D、锌、铁、钙等营养素,虽对免疫功能有所帮助,但若摄取过量,不但无法增强免疫力,反而可能导致免疫失调与发炎反应。以维生素D为例,适度晒太阳有助于其合成,对免疫细胞的分化与功能极为重要,但若长期每日摄取超过4000国际单位(IU),可能导致高血钙症,反而抑制免疫细胞活性。建议每日摄取量维持在600至800IU,并搭配每周2至3次、每次10分钟的温和日晒,透过自然方式合成维生素D更为理想。
最后是「睡眠不足或睡太多」。睡眠是免疫系统修复的黄金时间,若睡眠时数不足,恐导致免疫力下降。根据德国一项研究指出,长期睡眠不足会减少T细胞活性,并降低抗体产生,进而增加感染风险,而美国研究也发现,睡太久同样对身体有害。长期每晚睡9小时以上者,其慢性发炎指数偏高,可能与活动量减少、免疫细胞功能下降有关。成人建议每日睡眠维持在7至9小时之间,最有助于免疫系统稳定运作。