近日，一則消息引發韓國民眾恐慌：中國河北張家口市康保縣的一家大白菜收購商使用甲醛溶液（福爾馬林）保存泡菜新鮮度，這導致韓國不少進口泡菜來自中國的情況。消息指出，近期在某平台流傳的一段視頻拍攝揭露，中國收購商將白菜根部浸泡在甲醛溶液，引發了許多網民的議論和擔憂。
據報導，過去數年來，韓國進口泡菜中有近99%來自中國。韓國媒體曾提到，中國產泡菜在韓國餐廳中的使用，從小菜到主菜，逐漸增多，使得消費者對中國泡菜的依賴程度不斷加深。然而，面對日益增多的冒充韓國產品的情況，消費者的信任度也受到了考驗。
涉及此事的河北康保縣是北部蔬菜主產區，也是大白菜的主要產地之一。部分大白菜產品會運往山東進行加工後出口到韓國。消息指出，康保縣的一次採訪揭露了當地一些大白菜在出貨前蘸取甲醛溶液保鮮的情況，該生產模式已獲得一些當地政府的確認。
甲醛是一種工業化學物質，攝入大量甲醛對人體健康會帶來嚴重危害，包括對呼吸系統、消化系統和神經系統的損害，甚至可能引發白血病和癌症。世界衛生組織（WHO）已將甲醛列為致癌物質。
至今，韓國和台灣的官方尚未就此次事件發表聲明。不過，此消息在台灣和韓國引起了廣泛討論和擔憂。有評論人士表示，中國大白菜可能被直接銷往其他國家或加工製成泡菜等產品後出口，提醒消費者注意相關進口食品的購買。
