喝茶有益身体健康,但喝错恐伤胃。妇产专科医师邱筱宸分享4种喝茶迷思,例如许多人认为,空腹喝浓茶有助于养生,但单宁酸反而会引发胃痛、影响消化功能,另外,还有人习惯饭后马上喝茶,但茶中单宁酸会干扰铁质吸收,草酸恐影响钙质吸收。
邱筱宸在脸书粉专指出,茶含有「儿茶素(Catechins)」,尤其绿茶特别多,具有抗氧化、抗发炎与潜在的抗癌作用,再来是「咖啡因」,适量摄取可提神、提升注意力,「L-茶胺酸」则有助于放松、减缓焦虑,「黄酮类」有益心血管健康。长期适量喝茶,可能有助降低心血管疾病、代谢症候群及部分癌症风险。
邱筱宸分享「喝茶4大误区」,首先是「别空腹喝浓茶」,不只不能养生,茶中单宁酸还会引发胃痛,影响消化功能,也不建议「饭后马上喝茶」,单宁酸会干扰铁质吸收,草酸则是影响钙质吸收,特别是吃素族群或女性,建议餐后至少隔1小时再饮用。
「喝茶也不能减重」,茶饮有助于代谢,但无法消除脂肪,若想成功减重,还是要靠饮食控制与运动。另外,冷泡茶或瓶装茶不一定健康,市售瓶装茶如果加糖,等于喝进加糖香精水,建议买无糖或自己冲泡比较健康,且每天喝2到3杯茶,餐后间隔1小时以上再喝,睡前不要喝茶,以免影响睡眠质量。