提到好油，许多人第一个想到常常是Omega-3。不过，邻好西医诊所医师李思贤表示，现代医学发现，脂肪在某些时候也具备荷尔蒙功能，且会分泌各种信号指挥全身。其中最关键的脂质之一，就是沙棘果中富含的Omega-7。它不仅在调节代谢上担任指挥官的角色，同时也是保护胰脏过劳的血糖守门员。并表示天然食物中，Omega-7最丰富的来源就是沙棘果和夏威夷豆。
李思贤于脸书专页「思思医师，陪你健康的好朋友」与网页发文表示，Omega-7可能是找回代谢平衡中很多人忽略的关键。在大自然中，Omega-7最丰富的来源就是沙棘果和夏威夷豆。此外，其具有以下4大特性：
代谢的传声筒：让身体动起来
Omega-7有个神奇的绰号，叫做「脂肪因子（Lipokine）」。当体内浓度足够时，它会让肝脏和肌肉开始处理糖分，形成修复代谢问题的隐形推手。此外，它还能阻止肝脏合成多余脂肪，直接减少脂肪肝这类内脏脂肪的囤积，进而改善胰岛素阻抗。
肠道的隐形盾牌：从源头阻挡发炎
此外，李思贤说，Omega-7不只从表面上抗发炎，还协助强化肠道防线。当防线稳固，细菌毒素便无法轻易入侵血液，体内就能减少发炎反应。这意味着，Omega-7能从最源头帮我们把关肠道健康，间接降低全身发炎指数。
关掉体内的「发炎警报器」
李思贤说明，更重要的是，身体里有一个控制发炎的总开关（学名叫做 NF-κB）。当长期压力大、饮食不正常，这个开关就会像坏掉的警报器一样响个不停，导致全身发炎指标居高不下。Omega-7能精准地关闭警报器，让身体不再制造发炎物质。
血糖的守门员：保护胰脏过劳
另外，李思贤提及，对于正处于糖尿病前期或血糖不稳者来说，Omega-7可让血液中的糖分能顺利进入细胞被转化为能量，而不是堆积在血管里。还能守护胰脏中负责分泌胰岛素的细胞，也等于守住了身体自主调节血糖的最后防线。
李思贤提醒，代谢修复是一场长期抗战，如果你正受代谢症候群或慢性发炎所苦，除了调整生活型态，或许这个深藏不露的脂质因子，正是你目前最需要的代谢助力。
