年后站上体重计，胖了吗？过年期间大鱼大肉，体重增加在所难免，好心肝基金会执行长暨台大医院家医部粘晓菁医师提醒，若能将增幅控制在2至3公斤内，透过饮食「轻断食」与运动策略，可有效帮助恢复体态与健康。饮食轻断食建议咨询专业医师及营养师后，先采取12小时进食、12小时休息，或14小时休息、10小时进食的方式，每周执行3-4天即可，并搭配多喝水，让身体逐步回到健康轨道。
体重管理不只是数字，更与肠道健康息息相关。研究发现肠道菌群越多元，越能降低肥胖与心血管疾病风险。首重就是饮食，美国最新饮食指南也强调：优质蛋白质与蔬菜应成为饮食主角，淀粉则放在最后。好的蛋白质来源以「没有脚的动物」如鱼类优于「两只脚」禽类，再优于「四只脚」红肉；素食者则可多补充豆类并增加纤维，促进肠道蠕动。值得注意的是，代糖虽能取代糖，但研究发现长期使用可能无法满足食欲，反而诱发更多进食，而增加体重。
年后减重除了饮食控制，规律运动更是不可或缺。粘晓菁医师建议，不必一开始就进行高强度运动，而是善用零碎时间快走、伸展，逐步累积生活中的运动量，避免肌肉或关节受伤。持之以恒的运动习惯，才能真正维持健康体态。
粘晓菁医师特别提醒，体态反映生活样态，唯有养成良好饮食及运动习惯，才能真正达到健康与快乐的平衡。减重不应集中在短时间内，否则容易造成身材走样，与其只把焦点放在体重数字，建议可多培养兴趣、让生活多元化，才是身心灵健康的最终目标。
