天气越来越热，冰品几乎成为每个家庭的日常解暑良伴。然而市售冰品往往含有大量糖分与食品添加物，不少家长对孩子吃冰总是又爱又怕。对此，爱群儿童成长诊所小儿科主治医师陈如莹在脸书专页「陈如莹医师 – 小儿肠胃 / 亲子减重 / 瘦小偏挑食」分享一款健康又简单的「热带水果优格冰淇淋」，仅用3种天然原型食材：芒果、百香果、零脂希腊优格，清凉解暑、无负担，更是一场美味又寓教于乐的亲子食育体验。
陈如莹指出，她在Instagram上看到一支用百香果与优格制作冰品的短影片后，立刻带着孩子亲自实作。她更进一步升级版本，加入当季的金煌芒果与零脂希腊优格，不仅让冰品口感更丰富，还能补充高蛋白与益生菌，非常适合控糖控热量的民众。
只需3样食材就能完成这款「优格冰淇淋」：
●芒果切丁（建议使用甜度适中的金煌芒果）。
●百香果数颗（果肉可取出，也能当天然容器）。
●零脂希腊优格（高蛋白、低脂肪、含益菌）。
制作步骤也相当简单：
1. 将芒果丁、百香果果肉与希腊优格搅拌均匀；
2. 填回百香果壳中或放入容器；
3. 放入冷冻库冷冻至少6小时，一晚更佳。
陈如莹建议，食用前可稍微退冰3至5分钟，冰淇淋口感会更加绵密顺口。她也强调，这道冰品不仅是夏天健康吃冰的好选择，更是与孩子互动、培养健康饮食观念的绝佳时机。
陈如莹提醒：建议选用「无加糖」优格，避免额外糖分；水果本身甜度就已足够，适量摄取才能吃得刚刚好；冰品请在2至3天内享用完毕，以保最佳风味与质量。这个夏天，不妨试试这款热带水果优格冰淇淋，让天然食材疗愈味蕾，冰冰凉凉、清爽无负担，为炎炎夏日增添一抹健康幸福的甜！
