中国经济衰退的影响已经显现在中国广大消费市场消费者的行为表现上，《纽约时报》报导，中国平价咖啡龙头瑞幸咖啡现在正不得不与前员工创办的竞争对手库迪咖啡进行价格战，而茶饮市场低价品牌蜜雪冰城快速掳获市场，也迫使另一家高价位的喜茶跟消减1/3价格。报导指出，这种节俭的转变，对需要人们增加支出的中国政府来说恐是令人担心的迹象，显示要靠人们增加消费来推动经济，更难以成功。
报导表示，要了解现在中国消费者精打细算的程度，就看看中国咖啡店龙头正在上演的恶性价格战。瑞幸咖啡过去是透过成功降低星巴克价格而快速崛起的连锁咖啡龙头，目前已经开设超过1万家门市，然而，现在正遭逢由瑞幸前员工所开设的库迪咖啡(Cotti Coffee)的竞争。
库迪刻意锁定瑞幸开打价格战快速扩大版图
库迪咖啡现在正在压低瑞幸咖啡的价格，库迪咖啡藉由在瑞幸咖啡附近开设门市，在某些情况下，刻意将同一种饮料售价比竞争对手低人民币（以下同）1元的策略，让瑞幸咖啡面临压力。今年上半年，库迪决定把拿铁价格降至9.9元，导致瑞幸跟进且保证2年内维持同一价格，没想到，库迪又再次把拿铁价格降至8.8元。
库迪的低价策略正在发酵，库迪咖啡表示，自成立不到一年时间，库迪已经开设5800家门市，平均每家门市每天销售超过400杯咖啡，库迪咖啡首席策略长李英波表示，「我们不希望看到消费者在想要咖啡时对价格犹豫不决。」
报导指出，咖啡的价格竞争反映出中国消费者的新趋势，凸显中国民众正在减少支出、增加储蓄，以抵销房地产行业危机和出口下降所带来的经济衰退影响，报导还提及，上个月，「消费降级」更已经成为中国社群媒体平台微博上的热门话题之一。
类似的状况也在茶饮市场，根据调研机构Canyan Data数据显示，中国茶饮连锁店蜜雪冰城主打售价低于1美元的冰咖啡和珍珠奶茶等饮料闻名，过去三年开设了18,300家门店，门市总数超过2万家。根据中国食品业数据显示，去年蜜雪冰城创办人的净资产增加了四倍。
民众消费以便宜为优先 认存钱才有安全感
而这种竞争迫使以高价奶茶闻名的中国饮料连锁店喜茶，去年不得不将价格削减1/3，并将所有价格降至人民币30元以下，同时还宣布，无论竞争对手做什么，「永远不会提高价格」。
对许多中国消费者来说，由于疫情和中国的监管打击，收入正在减少，有理由减少开支以保持谨慎，一名陈女士表示，她是根据「哪个更便宜」来决定去哪里买咖啡，她过去是使用昂贵的日本爽肤水，现在改用便宜90%的本土品牌，陈女士说，「经济动力显然已经减弱」，「我不知道存钱干什么，但我只是觉得存点钱会让我更有安全感。」
这样的现象，对于需要人们增加支出的中国领导阶层来说，消费者变得节俭是一个令人担忧的迹象。政策制定者为了刺激成长，正寄望国内消费者增加支出来做为取代基础建设支出和房地产萧条，但澳洲墨尔本蒙纳许大学（Monash University）经济学副教授施和灵（He-Ling Shi）表示：「中国人的口袋里实际上没有很多钱，因此依靠人们的消费来推动中国经济的政策并不成功，而随着人们持续削减开支，成功的可能性就更小了。」
