在11月7日便进入「立冬」,同时气温逐渐下降、早晚温差大,适合食补增强体质,强化抵抗力。营养师雷小玲在脸书专页「吃出小龄感 – 雷小玲营养师」发文分享6种暖身食材,包括:补虚温中的羊肉、补气养血的牛肉、温中养气的肌肉、补血养颜增免疫的红枣、温中散寒能促血液循环的姜、以及可滋补肝肾的黑芝麻。
●羊肉:羊肉性温,有助于补虚温中,能够增强身体抵抗力、驱寒保暖,非常适合在寒冷季节食用。
●牛肉:牛肉富含蛋白质和铁质,对于补充能量、提升免疫力效果显著。尤其在冬季,可以补气血、暖身体。
●鸡肉:鸡肉滋补养身、蛋白质含量高,具有温中益气的效果。搭配当归、黄耆等药材煮汤,能够达到更好的滋补效果。
●红枣:红枣含有丰富的铁和维生素C,有助于补血养颜。红枣适合女性在冬季补气血,且能增强免疫系统。
●姜:姜具有温中散寒的功效,能够促进血液循环、驱寒暖身。冬季可用姜煮汤或作为佐料,帮助体内保暖。
●黑芝麻:黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸,具有滋补肝肾、润肠通便的效果,能帮助头发、皮肤健康,适合冬季保养。