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    Home»健康»别再说没时间吃早餐!!营养师警告:不吃早餐,不但不会瘦,还要小心1疾病上身
    健康

    别再说没时间吃早餐!!营养师警告:不吃早餐,不但不会瘦,还要小心1疾病上身

    2024 年 9 月 9 日尚無留言
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    繁忙的工作压缩了许多人的睡眠时间,连带着吃份早餐的时间都得斤斤计较。一份卫福部的调查报告指出,在外打拚的青壮年人口之中,约有35%的人用空肚子迎接一整天的开始,显然俗语说的「早餐吃得好」,并没有想象中那么容易达成。

    居家照护营养师程涵宇指出,早餐是维持健康不可或缺的一部份,良好作息及天然饮食,更是质量生活的起点。

    程涵宇提到,不吃早餐最常见的理由就是「太忙碌」、「没胃口」以及「想减肥」。然而,不吃早餐不仅会影响我们的专注度与反应力,若饥饿时间过长,胃酸长期侵蚀胃壁,将来得到胃溃疡等疾病的机率,也会比一般人高上许多。

    省去早餐的减肥方式,往往会因为饿过头,而在下一餐无法控制食量,导致体重不减反增。因此,建议维持三餐正常,以透过调整饮食内容来减肥,才是体重控制的正确做法。

    「早餐的摄取和许多慢性疾病的发生脱不了关系,现在不注意,都是在预支未来的健康。」程涵宇语重心长地说。2017年《美国临床营养期刊》指出,与一天三餐相比,不吃早餐最容易影响身体代谢与营养素的平衡,也会造成身体产生轻度发炎反应,提高心血管疾病与中风的风险;2015年《糖尿病照护期刊》则提到,晚餐进食后便紧接而来一整夜的空腹,若没吃早餐,容易造成午餐及晚餐后的胰岛素分泌下降,进而影响人体将葡萄糖转变为肝醣的能力,增加高血糖持续时间,使得糖尿病更不易控制。

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