秋天是柿子盛产的季节，但泌尿科医师吕谨亨提醒，柿子虽然营养价值高，但若吃法不当恐造成肠胃问题，包括空腹吃柿子、特定族群过量食用，以及与高蛋白食物一起吃，都可能对健康造成影响。
吕谨亨表示，空腹吃柿子最容易导致肠胃出问题。他解释，柿子含有单宁（鞣酸），遇到胃酸会变成「柿石」，严重时会造成胃痛、呕吐甚至肠阻塞。因此建议民众一定要在饭后食用柿子，避免空腹时让单宁直接接触胃酸。
针对特定族群，吕谨亨指出，消化不良、胃溃疡患者、糖尿病患者、肠胃蠕动差或便秘者，以及术后肠胃道活动较慢的人，食用柿子要更加小心。他提醒，若吃完柿子后出现胀气、打嗝或胃部不适，应减量或避免食用。
关于网络流传「柿子配螃蟹会中毒」的说法，吕谨亨澄清，这并非中毒反应，而是胃酸、单宁与蛋白质结合后形成硬块，导致难以消化、胃堵塞及胀痛。他建议饭后吃柿子可以，但不要紧接着吃大量蛋白质食物如螃蟹、虾、蛋、肉等，最好间隔1至2小时。
吕谨亨也强调柿子的营养价值，包括富含β-胡萝卜素可护眼抗氧化、钾含量高有助血压平衡、膳食纤维促进肠道蠕动，以及维生素C能增强免疫力。他建议民众掌握「饭后吃、适量吃、不和大量蛋白一起吃」的原则，有疑虑者一天以1颗以内为宜，胃不好的人则应少吃或不吃。
