网友小敏为了减肥,曾经尝试过各式各样的办法,但体重始终卡在62.5公斤,长达半年没有变化。营养师为她设计了一套30天的饮食食谱,今天公开其中5天的菜单,想要健康减肥也可以一起试试看。
第一天
早餐是全麦煎饼,用鸡蛋和玉米粉混合,煎成薄饼,再包生菜和鸡胸肉。这个饼比馒头还要有饱足感,到中午都不觉得饿。
午餐是五谷杂粮饭配西红柿炖牛肉,下午吃了半根香蕉和一小把核桃。
晚上用豆腐切厚片煎到两面金黄,配上川烫的花椰菜和虾仁,沾辣椒粉和酱油调的酱汁。
第二天
调整主食比例,早餐换成紫薯泥拌无糖酸奶,撒了点燕麦增加口感。
午餐用荞麦面做凉面,黄瓜丝和胡萝卜丝清烫后泡冷水,加上撕碎的鸡腿肉,用芝麻酱和醋调味。
晚餐尝试南瓜蒸蛋,南瓜挖空后倒入蛋液,蒸熟后的蛋带着南瓜甜味。
第三天
增加海鲜比例,早餐用虾仁和鸡蛋做了厚蛋烧,夹在两片全麦吐司里,配一杯豆浆。
午餐是藜麦炒饭,加了鱿鱼、豌豆和甜椒,用少量橄榄油翻炒。
下午吃了十颗草莓和一块黑巧克力,黑巧克力的苦味能压住嘴馋的冲动。
晚餐做茄汁鲈鱼,西红柿熬成酱汁浇在煎过的鱼块上,用蒸山药代替米饭。
第四天
尝试更多豆制品。早餐是豆浆煮燕麦片,加了一勺花生粉增加香气。
午餐用嫩豆腐代替部分肉类,做了豆腐丸子汤,丸子用豆腐、香菇碎末和少量猪肉馅揉成。
晚餐的亮点是韩式拌豆芽,豆芽烫熟后拌蒜末、韩式辣酱和芝麻,配煎鸡排和半根玉米。
第五天
适当增加优质脂肪。早餐吃酪梨鸡蛋色拉,用汤匙碾碎后抹在烤过的法国面包上。
午餐是鲑鱼寿司卷,用黄瓜和胡萝卜代替部分白饭,紫菜包裹煎熟的鲑鱼块。
下午吃了二十颗腰果和半个苹果,坚果的油脂香能维持更久的饱足感。
晚餐尝试烤时蔬,把洋葱、甜椒、蘑菇和巴沙鱼用黑胡椒和罗勒调味,包在锡箔纸里放烤箱烤20分钟。