肝脏脂肪积聚过多会造成脂肪肝，严重影响人体健康，甚至让罹患肝癌的风险激增。医师黄轩指出，脂肪肝，尤其非酒精性脂肪肝病（NAFLD）已成为全球日益严重的健康问题，而其发病率与多种生活方式等因素密切相关，其中含糖饮料被认为是一个重要的风险因素。
黄轩指出，含糖饮料中含有大量果糖，当摄入过量时，肝脏无法有效处理，导致三酸甘油脂的合成增加，增加脂肪肝的风险。根据《Journal of Hepatology》的研究，每天饮用含糖饮料，罹患NAFLD的风险比不饮用或偶尔饮用者高出31％。
黄轩引述另篇研究结果提醒，每周喝小于1杯含糖饮料，得脂肪肝机率是14％；每周喝1到6杯含糖饮料，得脂肪肝机率是26％；每周喝大于7杯含糖饮料，得脂肪肝机率是53％。脂肪肝是一种日益普遍的健康问题，与含糖饮料的风险有密切关系！因此，减少这类饮料的摄入应被视为预防和控制脂肪肝的重要关键！
黄轩透露，酒精也一直是肝脏的头号敌人，长期大量饮酒可能导致酒精性肝病、肝硬化、肝癌等疾病，且酒精被明确列为一级致癌物，最理想的选择是滴酒不沾。参加应酬的人常常不好意思拒绝敬酒，结果喝酒到伤肝，毁损自己的健康。就看「你要爱面子，还是爱健康？」拒绝喝酒，肝脏健康才能顺利长久。
