很多人都有补充鱼油保健品的习惯,认为它是能保护心血管的重要营养素。然而,肠胃科医师陈炳諴引述国外最新研究指出,服用鱼油对本身已有心血管问题的人来说,确实可以获得心脏方面的好处;但对于健康、没有心血管病史者而言,反而会使心房颤动、中风风险上升。
肠胃科医师陈炳諴在粉专《健康多1点》的影片中表示,鱼油到底好还是不好,一直以来都有不少争论。若从营养学或医学的角度来看,其实都非常建议要吃鱼油,至于要不要另外补充鱼油,就需审慎考虑。
陈炳諴接着提到,根据2024年《英国医学期刊》(BMJ)所刊载的研究,分析了40多万人、追踪长达12年的时间后发现,若本身为心律不整等心血管疾病患者,在长期补充鱼油后,可以减少心脏严重问题的发生;但很健康、没有任何心脏疾病及危险因子的人,在服用鱼油后反而造成心房颤动、中风风险上升,而这一点非常颠覆过去的认知。
因此,陈炳諴认为,若属于身体健康的人,在补充鱼油前,最好先跟医师或营养师讨论,可能不见得合适。假如本身为心脏功能较差,可能有心脏衰竭、心肌梗塞等风险,或是心血管疾病患者,只要在营养师或医师的建议下,于合理范围内补充鱼油,则可能有助于健康。
此外,陈炳諴补充,根据美国心脏协会建议,每周食用2次鱼,总份量约在100公克左右,对健康很有益处。不管是鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼等,都是很好的选择。但他也提醒,不管怎么做,饮食均衡、不要单一最重要,才能真正促进健康。