中風是常見的心血管疾病，大多突發間發生，因此警惕中風發生的徵兆，並且提早預防格外重要。台灣知名中醫師董延齡在新唐人《談古論今話中醫》節目中介紹了需注意的中風先兆，以及如何透過飲食預防中風。
中風的突發性
在中國古代，中醫就有了中風的概念。中風與風相關，病情發展也像風一樣，速度很快、忽然就來到了，好像沒有辦法預期和預防一樣。有時候一個人看起來正常，但忽然就倒下了。現在中風被用來指腦部的病變，通常在突然間快速發生。
中風可分成出血性和缺血性兩大類。
出血性中風是指，因腦血管破裂產生血塊，壓迫腦細胞及影響供血，可細分為腦內出血和蜘蛛膜下腔出血。
缺血性中風是指，因血管阻塞造成腦細胞缺血，可細分為腦栓塞和腦血栓。
中風9大先兆
由於每個人的身體狀況各不相同，中風徵兆性的症狀也因人而異，以下情況可能是出現中風的徵兆。
1. 記憶力減退，注意力不集中。這種記憶力減退與認知障礙症不同，是指突然的短暫性失憶，過一會兒又變好了，反映腦內有輕度的血液循環不良。
2. 頭昏、眩暈，偶爾一陣頭痛或無故一陣頭部沉重，耳內像蟬聲一鳴。
3. 眼皮跳動，口角撮動，肌肉顫動。
4. 頭皮及四肢發麻，尤其手指一時性的麻木最為常見。
5. 拇指抖動，腳踝偶有一陣酸軟，睡眠時腳會抽動。
6. 言語、行動滯慢，甚至有失語情況，不聽指揮。
7. 無緣無故的止不住流口水。
8. 精神萎靡，昏昏欲睡，血壓異常。如果血壓太高，腦血管會被衝破導致中風；而血壓太低會令血液上不到腦部，也可能會發生缺血性中風。
9. 頭痛部位由不定變成固定，脖子也會感到脹和緊，甚至噁心。（延伸閱讀：明明無症狀卻中風了！4個跡象一定要警惕）
預防中風的飲食
飲食與健康有極大關聯，中風、高血壓、糖尿病、心臟病等問題現在十分普遍，其實也與飲食密切相關。因此要預防中風，最好的辦法是懂得吃。董延齡推薦以下食物幫助預防中風：
1. 大蒜
大蒜有解毒和通血管的作用。特別是紫皮大蒜和獨頭蒜，效果特別好。獨頭蒜只有一個蒜瓣，個頭比較大，不過比較難買到。
2. 洋蔥
洋蔥是一個綜合性的營養品，常常吃的話，可以預防很多疾病。
3. 香菇
研究發現，香菇中含有的生物活性成份，能夠清除自由基，減少低密度脂蛋白氧化，表明香菇具有抗動脈粥樣硬化的生物功能，可用作為心血管疾病的食療食品。
4. 小麥
小麥是我們食用的一種主要的穀物。一項2017年發表在《中風》（Stroke）期刊的研究發現，攝取更多的全麥冷早餐穀物和麩皮，與降低缺血性中風的風險顯著相關。全穀物食品可以降低血壓、抗氧化，還能改善脂質水平、葡萄糖和胰島素代謝，從而有益於心血管代謝健康。
5. 粟米
粟米屬高纖維食物，營養很高。研究發現，經常食用粟米可以降低心血管疾病、2型糖尿病和肥胖等慢性疾病的風險，並改善消化系統健康。
6. 糙米
白米的營養不夠全面，因為缺少了外邊那一層皮，而外皮才是有營養的東西。因此，從保健上來說，吃糙米比較好。
7. 綠茶
綠茶中的兒茶素能幫助人體代謝循環。有研究發現，中老年男性的綠茶攝取量，與中風風險呈負相關。該研究亦提到，綠茶中的兒茶素具有的抗氧化、抗發炎及抗血栓作用。（延伸閱讀：中風急救成功率不到40%？這些蔬菜最能消血栓）
一道防中風中藥茶飲
防中風中藥茶飲：【天麻益壽飲】
藥材：天麻、萎蕤、何首烏、丹參、桑葉各5克。
做法：用1升水煮成茶飲，能促進血液循環，穩定血壓，預防動脈粥樣硬化。
功效：天麻能夠促進腦部的循環代謝。一項綜述性研究表明，天麻對高血壓、動脈粥狀硬化及血栓等心血管疾病有益。天麻能夠抑制發炎、抑制細胞凋亡、調節自噬、改善代謝、抑制氧化壓力和調節腸道微生物群，因此具有治療心血管疾病的功效。
此外，何首烏營養很豐富，同時可以增強代謝。丹參也是常用的藥材，有活血化瘀和稀釋血液的作用。 萎蕤外表像豆子，很有營養，也常用於治療眼睛問題。桑葉有清涼的特點，適合做茶飲。
穴位按摩預防中風
經常按壓兩個保健穴位，可以促進身體循環，有助於預防中風。
1. 合谷穴
合谷穴位於第一掌骨和第二掌骨之間，偏向食指側的凹陷處。按壓合谷穴能促進頭面部的氣血循環。
2. 陽陵泉穴
陽陵泉穴位於小腿外側，腓骨小頭前下方凹陷中。按壓陽陵泉穴可以疏筋活絡，有促進代謝的功效。
中醫急救中風案例
董延齡有一位86歲的老朋友在夜間小便時中風，當時已經意識不清。董延齡趕到現場後，診斷他還沒有爆血管，但是有很嚴重的淤塞，血液濃度很高。
董延齡摸過病人的頭部後，判斷血液已經衝到頭頂，於是趕快幫他減輕頭部的壓力，避免血管爆裂引發更嚴重後果。他在病人頭頂的百會穴針刺放血，放出7、8滴黑黑的血。之後他又針刺病人腳底的湧泉穴，上下配合，這樣急救之後，有效緩解了病人的症狀，令病人感到比較舒服了。
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責任編輯：吳宓辰、李凡
