根据统计,台湾糖尿病人口已破250万人,每3名患者中,就有1人未满60岁,显示台湾糖尿病人口年轻化,由于糖尿病年轻化,糖友如何做好每日饮食管理格外重要。专家指出,除了均衡饮食外,适当营养补充,有助血糖稳定。针对糖尿病病友的需求,有业者研发出糖尿病专用营养素,协助糖友稳定管理血糖及日常预防保健,适度营养介入提供糖友健康管理对策。
糖友营养管理关键 营养师:饮食管理搭配营养补充效果最佳
根据台湾国家卫生研究院的统计,目前全台湾约有 500 万人处于糖尿病前期的阶段,很容易在不知不觉间成为「糖友」预备军,由于糖尿病初期没有明显的症状,容易让糖友或照护者忽略;一旦血糖控制不佳,高血糖引起的全身健康风险便会悄悄增加。
由于血糖控制与饮食息息相关,病友该如何注意营养?营养师王玟茵建议:「先做好饮食管理,再搭配适当营养补充,才能事半功倍」。除了每日均衡饮食外,糖友需注意每日醣类摄取量,遵守定时、定量、低升醣指数原则,并多摄取好的油脂如Omega-3、GLA(γ次亚麻油酸)、膳食纤维、优质蛋白质等,这些营养素都可以帮助稳定、调节生理机能、增加体力,在饮食上建立预防保健的观念,是糖尿病友的重要课题。
糖尿病专用营养素 协助糖友全方位管理
除了每日均衡饮食,提醒糖友好好准备三餐饮食外,目前市售的糖尿病营养补充品,也可提供外食族糖友做为点心或忙碌无暇备餐时的代餐选择。
其中符合糖尿病饮食原则──低升糖指数,膳食纤维、饱和脂肪、反式脂肪比例,也符合2022年美国糖尿病学会建议的糖尿病专用营养素,是卫福部核可的糖尿病专用营养品;糖友们在固定每日醣量摄取的前提下,于运动前或下午茶期间,可以糖尿病专用营养素取代部分正餐、早餐饮品,让饮食管理更加轻松无负担。
另外,国健署也建议糖友在饮食之外,要做好从「头」到「脚」的定期检查,不只定期血糖监测,经常性血脂、血压、体重量测,每年也要至少一次检查眼睛、牙齿、足部、心血管等,如发现异常,可及早就医治疗,预防糖尿病引发的并发症。
专家建议,广大糖友应妥善做好饮食控制、定期接受治疗与追踪、维持良好的生活型态及饮食习惯、并适时搭配糖尿病专用营养素,以全方位的营养补充,协助糖友稳定管理健康与预防保健,一起远离糖尿病并发症。