【2025年10月25日訊】（記者李清源綜合報導）源於台灣的知名品牌「85度C」母公司「美食-KY」近日表示，由於公司在大陸市場銷售額銳減超20%與持續虧損，今年在中國大陸關店總數將超過40家。分析認為，經濟下行、消費力不足，行業內卷以及政治等多重因素，導致該企業在大陸步履維艱；不過，在美國卻迅速發展。
「85度C」在大陸爆關店潮 今年將關店40餘家
每日經濟新聞網報導，該報記者20日現場調查發現，85度C北京知春二店10月19日正式關閉，目前北京僅白廣路一家門店營業。85度C總部公共事務部蘇女士告訴《每經》記者，近期85度C集團的關店是策略調整，「汰換擇優」。
北京安高管理咨詢有限公司創始人、世界中餐業聯合會社區餐飲祕書長曹盼盼認為，「現行門店無力扭轉虧損狀態，止損是最好的選擇」。
據「85度C」母公司美食-KY2024年財報披露，85度C中國在大陸2024年市場銷售額降至80.53億元新台幣（約合人民幣18.8億元），同比減少兩成多。據企業財報，85度C在大陸市場自2023年下半年起就開始持續虧損。今年上半年中國市場虧損2億新台幣（約合人民幣4600萬元），據10月9日雅虎新聞，今年全年恐虧損達4億新台幣（約合人民幣9200萬元）。
據「美食-KY」10月最新公告，85度C今年全年在中國大陸的關店數量將超過40家。顯然，85度C正通過大規模關閉門店以應對其當前在中國大陸的市場困境。
「85度C」在大陸連年虧損 轉向美國發展
公開資料顯示，85度C（85℃ Bakery Cafe）是一家源自台灣、在開曼群島註冊的跨國連鎖餐飲店，以咖啡、蛋糕和烘焙產品為主營業務。品牌名稱起源於「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝」的說法。除咖啡、茶、蛋糕之外，店裡還提供冰沙、果汁、伴手禮、麵包類等食品。
自2004年在台灣第一家店開業以來，85度C迅速發展，綜合媒體報導的數據，在台、美、中等地其門店數約1000家，2024年集團總營收約190億元。
作為發源地的台灣，截至目前門店約400多家，提供穩定的現金流。
該集團2007年進軍上海，2018年5月在中國大陸達到門店589家的高峰，貢獻集團營收逾70%，但目前門店數降至400多家。2023年起受經濟疲軟、消費降級影響，據公司財報，2023年全年、2024年全年，分別虧損近4億元新台幣（約合人民幣9200萬元）。
不過，美國市場成為該集團的亮點，自2008年在美國加州開店以來，憑藉平價（咖啡2.5-3.5美元）與多元化產品（麵包、蛋糕）得到市場認可，洛杉磯店月營收達65萬美元，單店業績遠超台灣和中國。2024年美國營收80億元，在集團營收比上升。2025年紐約首店開幕，預計2026年破百店。
分析：多重原因疊加 「85度C」在中國艱難運營
85度C作為源於台灣的知名品牌，在中國的虧損與門店萎縮，記者綜合多家媒體報導，歸納如下三個原因。
首先，在中共病毒爆發以後，由於國內封控導致經濟衰退，房地產崩塌，各行各業企業停業破產潮不斷，民眾收入驟減，失業遽增，普通百姓消費能力下降，餐飲、烘焙等行業自然首當其衝。
其次，烘焙行業開店門檻相對較低，新進相對容易，國內一些新品牌，如鮑師傅、瀘溪河等加入競爭。各自為了生存，爭相壓價獲客，內卷嚴重。年輕消費者更傾向於嘗新，類似85度C這樣的烘焙老品牌吸引力持續減弱。
另外還有政治層面的原因。中共壓制台灣在大陸的企業已經是一個不爭的事實。當一個政權把矛頭指向一個企業的時候，企業是無力應對的。85度C在大陸2018年達到最高峰，由盛而衰的轉折點是當年中華民國總統蔡英文出訪巴拉圭。此後，門店數開始逐年減少，至2024年，85度C在大陸已降至約400-440家。
據BBC報，當年蔡英文過境美國洛杉磯時，造訪了當地的85度C門店，並與店員合影。這件事引起大陸很多網友被當局煽動抵制85度C，中共多地政府部門以檢查食品安全等為由對當地85度C門店施壓，更被餓了麼、口碑、美團、大眾點評、百度外賣、百度糯米等多家中國大陸的網路平台下架，無法搜到相關外賣或點評信息。
責任編輯：孫芸#
