8月3日，上海一碗售價為128元的生菜沙拉引發網友爭議，因為這碗沙拉的主要成分僅是一棵生菜，加上10%服務費總計140.8元。
沙拉製作步驟簡單，服務員只需將生菜撕成小塊，加入6種配料拌勻，再撒上少許培根碎、帕瑪森芝士和菊花即可。有網友品嘗後表示，味道與一般沙拉無太大區別。
餐廳解釋，高價來源於商圈租金、現場氛圍和定製化服務，而非食材本身。一些網友算出，在商超同款生菜售價約6-8元一斤，與140元的價格相差懸殊。
此前類似事件在上海時有發生，另一家餐廳曾售188元的生菜沙拉，但已於2025年永久閉店。這樣的高價菜品被認為是一種營銷策略，更著重於展示身份認同，而非味覺享受。
一些網友則認為，高額的服務費和配菜讓人感到不值。這也反映了一線城市物價高企，普通人與一線城市消費之間的差距逐漸擴大，突顯出中國城市經濟結構轉型仍未完成。
