【2024年06月02日訊】最近一段時間，中國大陸的牛肉價格「大跳水」。從事幾十年的商家說，從來沒見過像最近這樣的牛肉降價現象。出售肉品的檔口老闆感慨「今年牛排價格都不如豬排貴了。」
中國牛肉價格大跳水
「中新經緯」6月2日報導，以往上好的牛腱子肉一斤要百元（人民幣，下同），現在僅需幾十元就拿下。
山東濟南槐蔭區八里橋蔬菜批發市場內，牛肉店經營者米明欣5月27日表示，牛肉降價已一段時間了，目前店裡最便宜的牛肉是每斤29.9元，沒降價之前要38元。
41歲的米明欣從十幾歲就開始跟著父母接觸該行業，他感觸從來沒見過像最近這樣的牛肉降價現象，「往年有過降價，但沒有像今年這樣時間長、幅度大。」
該市場內另一家牛羊肉店老闆也證實，牛肉價格「大跳水」，原來每斤36、37元的牛肉，現在僅剩28元，且不分部位。
住在槐蔭區的女士透露，濟南天橋區堤口路民族美食街的牛肉降價，特意跑過去買。一家門店老闆說，牛肉已經降價一個多月。
中共農業農村部全國重點農產品市場信息平台最新監測，截至6月1日，全國牛肉平均批發價格為61.07元/公斤，日環比跌了1.2%。
數據顯示，4月份，全國集貿市場牛肉平均價格為每公斤76.36元，比1月份下跌5%（1月每公斤80.41元）。進入5月，牛肉價又下跌，目前全國牛肉均價在65.12元/公斤，比五一假前普遍降價6～7元/公斤。
濟南歷城區開牛羊肉店的肖女士家養了二十多頭牛，去年因要還貸款賣了一些牛，碰上牛肉降價，賠了十幾萬。她說，中國新年後牛肉價格就開始「滑坡」，近一個月來降價最為迅速，過年時牛腱子38元/斤，現在純乾的小腿腱才賣33元/斤。
肖女士老家是濱州陽信，村子裡不少養殖戶把牛賣掉改為去外地打工。
山東一家中等規模肉牛養殖場的負責人說，目前處於賠錢狀態，牛的草料太貴了，而現在，目前活牛每斤11元左右，一頭牛賠二千多元，遠遠不能覆蓋養殖成本。
浙江杭州一位牛羊肉售賣檔口梁老闆5月24日說，「今年牛排價格都不如豬排貴了。」
他表示，鮮牛肉從今年新年過後就開始降價了，這半年整體價格都往下走，與去年同期相比，價格每斤跌了10元左右。如優質牛肉——吊龍肉，以前每斤六七十元，現在僅五十多元；金錢腱之前每斤七十多元，現在才60元。
梁老闆隔壁的張老闆賣草原牛肉，做這行已十來年。他說，往年沒有像今年降幅如此之大。
進口牛肉衝擊價格
報導稱，中國農港城肉類市場牛羊肉鋪位管理員任靈飛，也證實牛肉的平均批發價「大跳水」，而且從中國新年過後就下降了，近兩個月，價格下跌更為明顯。
任靈飛認為，主要是供應端的變化。一是國內的養牛量、出欄量增加，二是進口牛肉的大幅增加。這樣必然導致售價下滑。再有，因為生鮮電商的發展，民眾買牛肉的渠道多樣化，不一定從菜場購買鮮牛肉。
前述南歷城區開牛羊肉店的肖女解釋，牛肉價格降低是因為進口牛肉衝擊國內市場，互相在打「價格戰」。
卓創資訊肉類分析師高婷婷說，牛羊肉價格大幅下降是因為，國產、國外進口低價凍品庫存偏高，新年後肉類需求處於淡季，消費減量明顯。
除了牛肉，今年大陸荔枝、小龍蝦、榴槤價格也暴跌。近日，除了「荔枝王」品種外，來自海南的「妃子笑」已跌破20元/斤，比一個月前大約便宜了四成。「荔枝價格暴跌」又上了熱搜。預計6月中旬，荔枝價格還會再降。小龍蝦的當前售價已降至18元/斤，較之前的三十多元/斤幾乎降了一半。5月份，「榴槤一斤跌破10元 以前金枕榴槤能賣到五十多塊一斤」「廣西榴槤100元5個」等話題頻頻衝上熱搜。（先前報導：大陸「妃子笑」荔枝降價4成 預計還會再降、大陸小龍蝦價格持續暴跌 年輕人不愛吃了？）
責任編輯：蕭律生
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