【2025年09月11日訊】（記者方曉綜合報導）隨著中國經濟持續走低，2025年的大陸就業市場正經歷一場前所未有的震盪。失業、降薪、裁員、停工……這些詞彙已經變得司空見慣，讓人幾近麻木。在多米諾骨牌效應下，以下幾大行業成為今年最難熬的領域。
網易認證為「優質人文領域創作者」的大V「小談食刻美食」9月10日報導，在一家跨國藥企工作了12年的張林，某個清晨發現自己被列入了裁員名單。他所在的部門整體裁撤，40多名同事一夜間失去工作。「剛收到公司郵件時，我以為系統出錯了。」他說。
張林的經歷是多個行業許多職場人的縮影。民間認為以下幾大行業從去年以來到目前為止，是最難熬的行業。
一，餐飲行業：從「遍地開花」到「天天關門」
中國經濟的陰霾在中國各地蔓延。經濟的「寒冬」已悄然「凍」到人們的「舌尖」，餐飲企業面臨經濟下行和不確定性的壓力以及消費者行為發生重大轉變，行業內競爭加劇，以致利潤率微薄，或巨額虧損而停業或倒閉。
2024年，餐飲行業經歷了一場殘酷的洗牌。全國新開318萬家餐飲店，同時卻倒閉了135萬家，平均每天有3,700家餐飲店關門歇業。
在北京，年主營業務收入大於等於200萬元的所謂限額以上的規模餐飲企業，一般被認為是該行業的優等生，即經營效益好的企業。但根據官方發布的今年1—6月的數據，北京該領域共有5,135家法人單位，實現營業收入737.75億元，同比下降3.7%；營業成本360.19億元，同比下降1.2%；利潤總額2.47億元，同比驟降67%。
總部在北京的連鎖酒店品牌秋果酒店創辦人劉偉對陸媒提供的北京總店的內部業績表顯示，2025年1—6月，利潤下滑了將近99%。
這場餐飲行業倒閉潮背後是三個殘酷的現實：外賣熱度退燒，更多人選擇自己做飯；行業價格戰激烈，利潤被壓縮到極致；房租、人力、原材料成本全面上漲。
「小談食刻美食」報導說，一位從業二十年的餐飲老闆感嘆：「會做飯≠能開店。現在幹餐飲，九成老闆撐不過兩年。」這不是能力問題，而是行業底層邏輯已經徹底改變。
二、汽車行業：新能源爆火，但更卷了
中國汽車行業正處於冰火兩重天的境地。一方面新能源車企扎堆，華為、小米、小鵬等互聯網巨頭紛紛入局；另一方面傳統燃油車庫存爆炸，市場競爭異常激烈。
許多汽車銷售顧問被迫轉行送外賣，這已經不是段子而是現實。消費降級導致中產家庭擱置換車計劃，繼續使用舊車成為普遍現象。
後台崗位同樣逃不過「減人提效」的命運。車市進入淘汰賽：沒資源、沒流量的品牌，只能等待出局。
中國經濟事務專家、美國南卡大學艾肯商學院講座教授謝田曾表示，中共的補貼政策推動中國電動車產業的大發展，導致據說有上百家新能源汽車產業廠商爭先恐後地建立投產，但是現在看來，即使在補貼的情況下，很多也是虧損嚴重。如果沒有補貼，這些廠商可能馬上就撐不下去，而且老這麼補貼下去，可能中共政府也受不了。所以下一步汽車行業的倒閉和兼併是很有可能出現。
「我覺得汽車行業，尤其是中國電動車和自動駕駛的行業，它在全世界受到封殺、封堵，汽車行業可能會出現大面積的裁員。」
三、嬰幼兒產業：市場還在 但「娃沒了」
中國少子化趨勢愈發突出，官方數據顯示，去年中國幼兒園數量同比減少了2萬多所，在園兒童數量減少了500多萬。
據《南方都市報》報導，《2024年全國教育事業發展統計公報》（簡稱《公報》）顯示，去年中國共有各級各類學校47萬所。其中，幼兒園25萬3,300所、民辦校15萬2,800所，延續了繼2023年以來的萬餘所降幅。
進一步看，普惠性幼兒園有22萬1,000所，占中國幼兒園的87.26%。中國共有學前教育在園幼兒約3,584萬人。
相較2023年統計公報中27萬4,400所幼兒園、4,092.98萬的在園幼兒數，去年中國幼兒園數量同比減少了2萬多所，在園兒童數量大幅減少了500多萬。其中對應的普惠性幼兒園數量，也由2023年的23萬6,400所減少至22萬1,000所，超過1萬5,000所的降幅更是遠高於此前一年9,301所的銳減數量。
在育兒成本高漲和就業形勢不明朗的大環境下，中國生育率近年來持續下降。去年新出生人口雖然時隔七年出現增長，但由於死亡人數超過出生人數，導致總人口連續三年減少。
「小談食刻美食」報導說，出生人口持續下降，直接擊垮了整個嬰幼兒產業鏈。奶粉銷量腰斬，庫存積壓嚴重；嬰童服飾廠停產，母嬰門店冷清不堪。
投資人紛紛撤資，員工大批轉行。一位從業者直言：「沒有娃，就沒有市場，『人口紅利思維』必須斷捨離。」
四、光伏產業：超15萬人失業
光伏行業正經歷「兵荒馬亂」的時期。據統計，在行業寒冬的衝擊下，有超過15萬光伏人失業，降薪、裁員、停工已成為常態。
即使是拿著高薪的高管們也難以倖免。華夏能源網粗略統計，今年以來，光伏行業有超過50名高管辭職或離職，共涉及33家光伏上市公司，涵蓋董事長、總經理、副總經理、董事、董祕等核心高管。其中，僅董事長、總經理級別的辭職人數就達到31人。
華夏能源網統計發現，處於困境中的「跨界」企業和光伏老廠「一二把」手離職的比例極高，尤其是「跨界」企業更為明顯。
例如，從餘熱發電「跨界」光伏、至今已連續虧損五年半的聆達股份，其董事長兼總經理王明聖、聯席董事長兼首席執行官林志煌已於今年5月、6月份雙雙辭職，且不再擔任聆達股份及子公司任何職務。
龍頭企業同樣陷入困境。通威、TCL中環、天合、晶科、隆基、晶澳六大龍頭企業上半年虧損了201.73億元，行業寒冬的殘酷程度可見一斑。
五、房地產行業：或徹底沒救了
房地產市場正經歷大崩潰。2025年一季度，百強房企銷售額同比下滑47.5%。土地沒人要，樓盤沒人買，資金鏈普遍告急。
「小談食刻美食」報導，銷售人員轉行做短視頻，設計師下崗，工程師去做家裝。一名房產中介坦言：「這是過去10年最難的時候。」
未來只有「存量改造、城市更新」，房地產暴漲的神話已經徹底破滅。
《三聯生活週刊》9月9日報導印證了這一判斷。報導說，經過過去幾年持續下跌，曾經被視為最硬通貨的北上廣深四大一線城市的很多區域房價已跌回到2016年甚至更早，且加速下跌趨勢明顯。
最近，中國上海、北京、深圳紛紛集體鬆綁樓市限購，最直接的原因還是因為房價繼續下跌，絲毫看不到止跌回穩的跡象。在這樣的背景下，一線樓市維持限購已經沒有任何意義，在各種救市招式出盡之後，解除限購是唯一的選擇。
但是從已經完全解除限購的廣州來看，去年9月份，廣州徹底解除限購，到現在剛好一年時間。在解除限購一年之後，廣州房價絲毫沒有止跌，最新公布的房價數據顯示，7月份廣州新房和去年同期相比下降4.6%，二手房同比下降6%。
責任編輯：高靜#
