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【2026年05月16日訊】眼下正值楊梅集中上市季節。楊梅主要產地福建漳州十餘家楊梅收購點近日被發現使用三無甜味劑和防腐劑浸泡楊梅，食品安全隱患引擔憂。
據福建電視台5月15日報導，福建漳州龍海區浮宮鎮、白水鎮是當地兩大楊梅產區，其中浮宮鎮更素有「福建楊梅第一鎮」之稱。記者走訪十餘家楊梅收購批發點卻發現，用藥水浸泡楊梅早已成為行業潛規則。
在一楊梅批發點，工人將整筐的楊梅直接放入調配好的混合藥液中，浸泡片刻後瀝乾裝箱，全程無任何衛生防護與劑量管控。他們在這種液體中添加了兩種物質，一種是標注「甜度為蔗糖8000倍」的複合甜味糖，另一種是用於保鮮的脫氫乙酸鈉。其中的甜味劑外包裝上無成分說明、無生產日期、無質量合格證，是典型的「三無產品」。
一名商販表示，「加了這個，酸澀的楊梅就變甜了，賣相好、更受歡迎。」旁邊的務工人員則說，「泡過藥水的楊梅我們自己絕對不吃，怕出事。」
另一個楊梅主產區浮宮鎮濫用添加劑的情況更加嚴重。商販將甜味劑倒入浸泡楊梅的水中，全程用量隨意，毫無規範。
不少批發商表示，楊梅本身非常嬌氣，常溫下兩天就會變質，加上早熟楊梅口感偏酸，不好賣。所以，幾乎所有的收購點都會用這種藥水浸泡楊梅，「大家都加，你不加就賣不出去」。
這些商販更早已摸索出規避監管的應對手段。一名商販透露，「準備一些沒泡的楊梅，監管部門要檢驗，就拿沒泡的過去驗。」
調查顯示，當地十餘家楊梅收購點，都存在違規使用添加劑的情況。每日，從各家發出的楊梅可達上千斤，旺季時甚至超過五千斤。這些侵泡過的楊梅通過冷鏈發往浙江、上海、廣東等地的批發市場。
專業人士警告，「三無」複合甜味劑成分不明，可能含有超量的糖精鈉、甜蜜素等，長期過量攝取會引發神經系統不適，出現頭暈、頭痛、渾身乏力、記憶力衰退等症狀。同時，還會加重人體肝腎代謝負擔，嚴重的會造成臟器慢性損傷。
責任編輯：高慧
